01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在Ajitetsu點炒麵,可以留意麵條本身的存在感。有食客分享,粗麵Q彈有嚼勁,甘甜中帶鹹的調味也令人印象深刻。菜單除了魷魚或豬肉炒麵,也有綜合口味和加入油渣的選項。午餐想吃得豐盛些,可以考慮附白飯與醃菜的炒麵定食。
大阪燒有豬肉、魷魚、牛筋蒟蒻、油渣、蝦仁等口味可選。有人覺得麵糊柔軟、高麗菜的甜味與醬汁的辛香相得益彰;依喜好挑選配料,也是一種樂趣。店內另有廣島風大阪燒和摩登燒,配料除了豬肉、魷魚,也有蝦仁、牛筋蒟蒻等選擇。午間定食則包括大阪燒定食與摩登燒定食,搭配白飯和醃菜享用。
也有食客分享,點一份大阪燒再搭配一份小份炒麵,兩人一起吃得很飽。若想斟酌食量、分著吃,這種組合或許值得參考。依食客所述,忙碌時烹調時間可能較久;適合安排在時間充裕的一天,也可以搭配啤酒或嗨棒。







